Jos on jäänyt herkutteluvaihde vahingossa päälle ja tekisi mieli jotain kevyttä, parastaa silloin on heittää kattilaan porisemaan lemppari vihanneksia ja soseuttaa ne silkkiseksi sopaksi. Meikäläisen keittoon eksyi perunaa sekä porkkanaa ja siinä maistui sweet&chili, inkivääri ja kookos. Lisäksi tein pikakrutonkeja, jotka tein näyttämällä paahtoleivälle leivänpaahdinta ja laittamalla pintaan oliiviöljyä&suolaa.
Tätä ei saa hukata! Se kannattaa pakastaa ja käyttää seuraavaan keittoon, sillä tästä tulee maukas liemi, kun vihannekset on siinä porisseet kypsiksi ja antaneet makua.
Väinö-parka, jonka porkkanoista tehtiin keittoa nautiskeli kauniista säästä ja pitkäksi kasvaneesta nurmikosta.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti