Tein testiksi täytettyjä bataatteja aineksista, joita jääkaapista löytyi ja ne olivatkin ihan hitti! Halkaistun bataatin painoksi täytteiden kera tulee reilu 300g, joten ohjeesta riittää 4:lle tosi nälkäiselle syömärille. Tässä resepti:
2 bataattia (pieniä)
öljyä, mausteita
Laita halkaistut bataatit uuniin 200 asteeseen ja hiero niin pintaan oliiviöljyä ja suola&pippuri. Paista kunnes bataatit pehmenee eli n. 35 min
1 dl riisiä
Keitä riisit ohjeen mukaan
1 sipuli
120 g säilykeherkkusieniä
öljyä
Hienonna sipuli sekä sienet ja freesaa ne.
Oatly pä mackan 150 g- vegaaninen tuorejuusto
Sekoita kaikki aineet: sienet ja sipuli, riisit ja tuorejuusto sekaisin. Kaavi bataatteihin kolot ja sekoita kaapimasi bataatti täytemössön joukkoon. Täytä bataatit kukkuralleen lisää vielä halutessasi juustoa ja laita uuniin vielä n. 15 minuutiksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti